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Mostrando entradas de febrero, 2017

LANGOSTINOS CON PANKO

La receta que os traigo hoy ,es un entrante que suele gustar mucho, son sencillos de hacer y la verdad que quedan muy resultones, son ideales para fiestas o para cuando tenemos invitados en casa ,los podemos dejar rebozados con anterioridad y en el ultimo momento ,freírlos en la freidora ,tardan poquísimo en hacerse...espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,un besote y feliz semana a todos. INGREDIENTES: 30 Langostinos crudos harina 2 huevos panko palillos de brochetas PREPARACIÓN: Pelamos los langostinos. Vamos insertando cada langostino en la brocheta como vemos en la imagen. Cuando ya los tenemos todos listos. En un plato ponemos los dos huevos y los batimos. Preparamos en un plato la harina y en otro el panko. Pasamos cada langostino por la harina. A continuación por huevo . Y por ultimo lo rebozamos en el panko. Cuando ya los tenemos listos ,procedemos a freírlos. Yo lo hice en la freidor

OREJAS DE CARNAVAL

Hola amig@s ya que se aproximan los carnavales , la receta de hoy es dedicada a esos días, estos dulces son típicos de Galicia ,coinciden con la matanza y por eso la forma que tienen  ,que simulan las orejas del cerdo...Son unos dulces riquísimos ,tanto que vuelan ,en mi casa en menos de una semana he tenido que hacerlas dos veces ,es muy sencilla de hacer y están de vicio ,espero que os guste y os animéis a hacerlas ,besotes y Feliz carnaval . INGREDIENTES: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 500 gr de harina + la que admita 150 ml de zumo de naranja 100 gr de mantequilla la ralladura de 1 limón 50 ml de anís seco o aguardiente 1/2 cucharadita de sal 10 gr de levadura química azúcar para rebozar aceite para freír oliva o girasol a vuestro gusto agua (el agua solo se usaría si el zumo de naranja no llegara a los 150 ml, para completar la cantidad) PREPARACIÓN: En un cuenco amplio ,ponemos los dos huevos. Junto con las dos cucharadas de azúcar. Y la me

ROSQUILLAS CRISTALEIRO

Hola ....hoy os traigo otra receta dulce , una de las ultimas veces que subí a Pontevedra ,compre allí unas rosquillas que estaban súper buenas ,me puse a indagar y la verdad que son facilísimas de hacer , hoy aprovechando que me habían mandado desde Tierra y oro ,un envase de su miel con canela ,pues me lie a hacerlas ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlas ,besotes. INGREDIENTES: 2 masas de hojaldres rectangulares mantequilla 1 taza  de agua 1 taza  de miel de canela ( Luna de miel  ) 1 taza de azúcar azúcar para rebozar PREPARACIÓN: PRE-CALENTAR EL HORNO A 200 º En un cuenco apto para el microondas , ponemos la mantequilla. Derretimos la mantequilla en el microondas. Estiramos la primera masa de hojaldre y pintamos completamente con la mantequilla. Colocamos encima la segunda masa de hojaldre. Con un molde de hacer donut o dos aros de distintos tamaño . Vamos cortando nuestras rosquillas. Vamos colocando en