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Mostrando entradas de febrero 11, 2015

PIÑA RELLENA

De cara a la cena de San Valentín, hoy os traigo ,una receta ideal para compartir con vuestra media naranja,la presentación de este plato lo hacemos dentro de la misma piña,es facilona de hacer y el resultado es muy bueno,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla. INGREDIENTES: 1 piña 1 aguacate lechuga palitos de surimi gambones pulpo cocido huevas de trucha zumo de 1 naranja ketchup salsa perrins salsa de aji o tabasco mayonesa PREPARACIÓN: En un cuenco agregamos el zumo de naranja. Añadimos 2 cucharadas de ketchup. A continuación 2 cucharadas de mayonesa. La salsa de aji o tabasco al gusto. Agregamos salsa perrins al gusto. Mezclamos con una varilla.para emulsionar.Reservamos. Picamos la lechuga en juliana fina. Cortamos la piña en dos como vemos en la imagen. Vaciamos la piña. La piña la troceamos. Rellenamos con la lechuga y parte de la piña,que hemos picado anteriormente. Agregamos los