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Mostrando entradas de diciembre 7, 2012

CÓCTEL DE LANGOSTINOS

Siguiendo con ideas para navidad,eso si económicas que esta la cosa muy mal,al cóctel le podemos poner mariscos variados,yo lo hice con langostinos y surimi que esta al alcance de la mayoría,podemos poner carabineros,gambas,cigalas los que se nos ocurra y nuestro bolsillo aguante.Espero que os guste la idea,besotes y felices fiestas. INGREDIENTES: Langostinos cocidos(cantidades a vuestra elección ,los suficientes para meter dentro del cóctel y luego decorar) palitos de surimi cogollos de lechuga piña natural o en conserva salsa rosa o cóctel PREPARACIÓN: Cortamos los cogollos en juliana. Los palitos de surimi en medallones. Troceamos la piña. Pelamos los langostinos reservando alguno para la decoración,el resto los picamos.  A los reservados les dejamos la cola con la piel. Procedemos al montaje,lo primero seria poner la lechuga. A continuación el surimi. Los trocitos de piña. Langostinos picados. Cubrimos con la salsa r