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Mostrando entradas de noviembre, 2012

JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO (ROBOCHEF)

Hoy como hace frió se me antoja publicaros un plato de cuchara,en esta ocasión la hice en mi robochef,que deja la legumbre de vicio.,a mi me encanta el cuchareo y en casa no hay semana que falte un plato caliente de legumbre,espero que os guste y os animéis a prepararlo.besotes. INGREDIENTES: 400 gr de judías blancas 2 chorizos 1 cabeza de ajos 1 cebolla pequeña 1 patata una hoja de laurel unas bolas de pimienta pimentón dulce aceite de oliva sal agua PREPARACIÓN: La noche previa ponemos las judías en remojo con agua fría. Pasado ese tiempo ponemos las judías en la cubeta del robochef. Agregamos la cabeza de ajos. La hoja de laurel. Las bolas de pimienta. La cebolla entera. Y  el chorizo troceado. Incorporamos la patata chascada. Pimentón dulce al gusto. Un chorreón de aceite. Cubrimos con agua. Yo lo puse justo hasta el nivel.Salamos y cerramos la maquina. Programamos presión, 20 minutos,110 º ,inic

EL BLOG DE DEBORA, COLABORA CON HEUNKOVE

El otro día me llegaron a casa,por cortesía de  HEUNKOVE , un lote de sus cremas y purés,para que los pruebe en el blog y elabore  una receta con ello,en unos días publicare dicha receta,la verdad que son purés y cremas muy ricos,a mi francamente me han parecido muy buenos. Sobre Heunkove/Indekove Indekove y Heunkove son marcas del Grupo Indecove Export. Desde su fundación en 2009, Indecove se ha dedicado a la elaboración de purés y cremas, apostando por la calidad de las materias primas empleadas en sus procesos y por sus métodos de fabricación basados en recetas tradicionales, pero contando con las instalaciones tecnológicamente más avanzadas, que garantizan una muy cuidada fabricación, la perfecta conservación de sus  productos y la plena satisfacción de  los  clientes, todo ello a los precios más competitivos del mercado. Actualmente tienen  9 referencias, aunque están trabajando para ampliar la gama: -          Puré de Patata -          Crema de Pa

NOODLES DE ARROZ SALTEADOS CON POLLO

Hoy os traigo una receta de las que a mi me chiflan,es muy sencilla de hacer y esta de vicio de buena,la suelo preparar cuando quiero un plato único y no me quiero entretener mucho,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 2 contra-muslos de pollo deshuesados 1 zanahoria medio calabacín 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta mediana aceite de oliva noodles  de arroz salsa de soja PREPARACIÓN: Lo primero ponemos agua salada a hervir. Lavamos el calabacín. Lo troceamos como vemos en la imagen. Pelamos la zanahoria y cortamos. El pimiento lo cortamos en juliana. Y la cebolleta también la cortamos en juliana. Vamos reservando todas las verduras. El pollo lo troceamos y reservamos. En una sartén amplia,ponemos aceite a calentar. Agregamos las verduras,salteamos. Cuando rompa el agua a hervir,agregamos los noodles (la cantidad al gusto),cocinamos el tiempo que ponga en paquete.

FILETES EN SALSA BEGOÑA

La receta de hoy,me la paso mi amiga Begoña,siempre que íbamos al cole me decía a ver cuando haces los filetes que te dije,bueno pues ya le llego el momento a la receta,la verdad no se si añadí o quite algún ingrediente ya que la receta la hice de cabeza, después de decírmela varias veces,espero que Begoña me perdone si no se parece a la original en algo,aunque según esta,para mi gusto es perfecta.Para Begoña muchas gracias por el aporte,a los demás animaros a hacerla....Besotes. INGREDIENTES: 8 Filetes de ternera al ajillo (los venden en mercadona),o pieza para empanar. huevo para empanar pan rallado para empanar cebolla pequeña 2 o 3 dientes de ajo 1/2 litro de vino blando 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cubilete de caldo de carne azafrán en hebra (the saffron company jj) colorante alimenticio agua una lata de champiñón laminado una lata de pimiento morrón en tiras aceite de oliva PREPARACIÓN: Salamos los filetes. Ponemo