jueves, 28 de junio de 2012

ME VOY DE VACACIONES,PERO VOLVERÉ¡¡


Hoy me voy de vacaciones.estaré unos días fuera,espero que no os olvidéis de mi,un besazo enorme para todos y me daré un chapuzón a vuestra salud¡¡¡¡¡

miércoles, 27 de junio de 2012

ESPAGUETIS CON ALMEJAS Y GAMBAS


Llevaba días queriendo hacer espaguetis con almejas,en un principio no quería hacerlos con tomate,pero visto que al final comía la peque conmigo en casa decidí hacerlos con salsa de tomate y los mariscos,la verdad quedan muy ricos,volveré a repetir la receta en breve ya que me gusto bastante,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes.

INGREDIENTES:


400 gr de espaguetis
500 gr de almejas (yo use de las congeladas)
250 gr de gambitas(yo use de las que vienen congeladas)
400 gr de tomate natural triturado
1 cebolla pequeña
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva
sal
una pizca de azúcar
perejil picado
agua

PREPARACIÓN:


Picamos la cebolla,la sofreímos en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal para que poche.


En un cazo ponemos las almejas con el vasito de vino, al fuego para abrir las almejas.


Cuando empiece a pochar la cebolla incorporamos el tomate.


Movemos y añadimos sal y un poco de azúcar para eliminar la acidez del tomate.Dejamos cocinar el tomate tapando la sartén.


Mientras ponemos agua,sal y un chorreón de aceita en una cacerola y llevamos a ebullición.


Cuando rompa a hervir incorporamos los espaguetis.


Pasado el tiempo de cocción escurrimos la pasta.


A la salsa de tomate le añadimos las gambitas.


Y las almejas abiertas junto con un poco del liquido de la cocción de estas,dejamos hervir unos minutos y listo  para emplatar y disfrutar.


lunes, 25 de junio de 2012

ACELGAS REHOGADAS


Bueno estamos en plena operación bikini y la mayoría tiramos a recetas sencillas y sobretodo con verduras y  hortalizas,ya que me enviaron de TUFRUTERIA.ES ,pues decidí hacerlas de manera sencilla ,tenia muchas opciones,pero me decante por la receta de siempre.Espero que os guste la receta y os animéis con ellas¡¡¡.

INGREDIENTES:


Acelgas
patatas
ajo
pimentón
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:


Lavamos muy bien las acelgas sobre el chorro de agua y dejarlas un rato en remojo,luego quitarle las hebras de las pencas de la acelgas.


Troceamos las acelgas.


Pelamos las patatas.


Ponemos agua con sal a hervir,cuando rompa el hervor añadimos las patatas.


También incorporamos las acelgas.


Dejamos cocer 25 minutos mas o menos.


En una sartén con un poquito de aceite,doramos los ajos.


Incorporamos el pimentón apartando de la fuente de calor para que no se queme.


Añadimos el vinagre y dejamos reducir.


Añadimos las acelgas y rehogamos todo junto,las patatas las servimos en un plato sin rehogar,emplatamos y a disfrutar.


viernes, 22 de junio de 2012

MAGDALENAS DE PLÁTANO (THERMOMIX)


Hoy os traigo unas ricas magdalenas de plátano,son muy fáciles de hacer y la verdad que no tienen misterio el hacerlas.Los ingredientes son muy básicos,yo las hice para aprovechar unos plátanos que tenia muy maduros,espero que os guste la receta y os animéis con ella.

INGREDIENTES:


2 plátanos maduros
2 huevos
100 gr de aceite de oliva
100 gr de leche
125 gr de azúcar
1 sobre de levadura
250 gr de harina de repostería

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Pelamos los plátanos y troceamos.


Añadimos los huevos.


El aceite.


La leche.


Y por último el azúcar.Programamos 20 segundos,velocidad 5.


Incorporamos la harina junto con la levadura.Programamos 20 segundos velocidad 6.


Si vemos que se queda la harina pegada a las paredes del vaso lo bajamos con la espátula y mezclamos unos segundos mas.


Preparamos las capsulas de las magdalenas.


Rellenamos 3/4 partes de los moldes.


Horneamos hasta que veamos que nuestras magdalenas estén listas,de 25 a 30 minutos aproximadamente,estarán listas para disfrutar.


jueves, 21 de junio de 2012

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON TU FRUTERÍA.ES


Hace unos días recibí por cortesía de TUFRUTERIA.ES una caja fantástica de productos que tienen disponible en su tienda online,aparte de estos tienen muchos mas,os invito que paséis por su tienda y os animéis a comprar los productos son de calidad y van de tu huerto a casa,seleccionando de lo mejor.


Tufrutería.es es un punto de encuentro para comprar la fruta y la verdura natural procedente directamente del agricultor.Vuelve a disfrutar de aquel sabor de antaño que casi teníamos olvidados.
Ademas cada vez que saboreamos un producto procedente de TUFRUTERIA.ES,la AECC (Asociación Española Contra El Cáncer),recibe un donativo con el que ayuda a vivir mejor a las personas que luchan contra esa enfermedad.




Las frutas y verduras te las llevan a casa en una caja de uso alimentario fabricada con material aislante térmico. Y las verduras llegan en perfecto estado de consumo.Espero que os animéis a hacer vuestro pedido ya que merece la pena.Besotes


miércoles, 20 de junio de 2012

ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA



Hoy traigo una ensalada¡¡¡ya que el concurso que publique hace días era sobre ellas pues yo os traigo mi variedad que no tiene que ver a ninguna de las presentadas.La verdad que ha sido fantástico el concurso,he aprendido muchas cositas que llevare a la practica,poco a poco.Espero que os guste y os animéis con ella,ya que esta realmente buena.besotes.

INGREDIENTES:



1 bolsa de brotes tiernos
media cebolleta
1 lata de maíz dulce
100 gr de salmón ahumado
queso de burgos (yo usé burguitos de arias)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza
sal
eneldo seco o fresco
aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Ponemos los brotes tiernos en el plato.


La cebolleta cortada en juliana y mezclamos con los brotes.


Añadimos el maíz.


Los quesitos,reservamos.


En un cuenco ponemos la miel.


El eneldo.


La sal al gusto.


La mostaza.


Mezclamos con la varilla y vamos incorporando aceite de oliva.


Cuando este lista,reservamos.


Picamos el salmón ahumado,colocamos en el centro de nuestra ensalada.


Salseamos y ya solo queda una cosa,¡¡¡¡DISFRUTAR CON ELLA¡¡¡¡¡