domingo, 29 de abril de 2012

NIDOS AL HUEVO A LA CARBONARA DE QUESO CREMA


Hoy os presento una receta de pasta a la carbonara de queso crema,la idea la tome de la tele de una marca muy conocida,la tunee un poco a mi gusto y quedo de vicio la verdad,es muy sencilla de hacer y tardaremos muy poquito en hacer esta receta,espero que os guste y os animéis con ella,besotes.

INGREDIENTES:


300 gr Nidos de pasta al huevo
120 gr de beicón a taquitos
150 gr de queso crema
2 huevos
1 vaso de caldo de jamón Aneto
sal
aceite de oliva
perejil
pimienta
queso parmesano

PREPARACIÓN:


Ponemos agua a cocer con sal y un chorrito de aceite.


Cuando rompa a hervir agregamos los nidos.


Mientras ponemos en un cuenco los huevos y el queso crema.


Batimos con una varilla.


Hasta que quede homogéneo.


En una sartén con un poco de aceite,doramos el beicón.


Cuando ya este dorado.


Incorporamos el vaso de caldo de jamón.


Dejamos cocer un poco.


Incorporamos la mezcla de queso y huevos.


Mezclamos bien para ligar la salsa,dejamos reducir un poco


Escurrimos la pasta.


Mezclamos la salsa con la pasta,podemos poner un toque de pimienta recién molida.Emplatamos y espolvoreamos con perejil picado y queso parmesano,a disfrutar.


sábado, 28 de abril de 2012

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON FARTONS POLO


Hace unas semanas recibí por cortesía de FARTONS POLO un lote de sus ricos dulces,que gustan tanto a niños como a mayores,la verdad que están de muerte y en mi casa han durado muy poco,todo el mundo metía mano jejeje ya que son irresistibles.


Una horchata con Fartons Polo es la merienda o desayuno perfecto para el verano, sabrosa, refrescante y saludable; ambos tienen propiedades beneficiosas para la salud,pero ya que todavía no hace calor,nosotros los acompañamos un chocolate,fue una merienda sensacional.



Los Origenes
No fue hasta los 60 cuando la familia Polo creó un bollo alargado, dulce, tierno y esponjoso, un producto único pensado especialmente para absorber la horchata sin romper y para mojar en el vaso con más comodidad.
Así nacieron los Fartons Polo, que continúan fabricándose hoy en el corazón de la huerta valenciana tal y como los hermanos Polo los preparaban en el viejo horno de la plaza tiernos, esponjosos, como los de toda la vida
Sin mas dar de nuevos las gracias por el obsequio e invitaros a que disfrutéis de estos ricos dulces. 


jueves, 26 de abril de 2012

SOPA DE VERDURAS (ROBOCHEF)



Bueno la receta de hoy es muy ligera,ideal para cuando estamos malitos o dietas,es una rica sopa de verduras,que reconforta y siente fenomenal,la hice en mi maquinita, ainsss que me tiene loca de lo bien que salen las cosas,espero que os guste la receta y os animéis con ella.

INGREDIENTES:


1 cuarto de pollo trasero (luego lo podemos desmenuzar en la sopa o hacer croquetas)
3 zanahorias
2 nabos
2 puerros
1 ramita de apio
2 patatas pequeñas
1 cebolleta
1 trozo de repollo
sal
aceite de oliva
agua

PREPARACIÓN:


Ponemos en la cubeta el cuarto de pollo.


Cubrimos con agua hasta 2 litros y medio.


Pelamos las verduras y las lavamos.


Picamos el repollo.


Picamos la cebolleta.


Picamos el apio.


Picamos los puerros.


También el nabo.


Las zanahorias.


Y por último las patatas.


Incorporamos las verduras a la cubeta.


Añadimos un buen chorro de aceite de oliva.


Sal al gusto.


Cerramos la tapa y programamos.Presión,118º,10 minutos,iniciar cocinado.


Pasado el tiempo abrimos la tapa y estará lista nuestra sopa,emplatamos y a disfrutar de un rico plato...


miércoles, 25 de abril de 2012

CODILLOS A LA GALLEGA


Bueno hoy tenemos una receta rica,rica,y facilita de verdad,solo necesitamos una olla express de las de toda la vida,la receta me la paso mi madre,gran cocinera donde las haya,si es que los genes,ya se yo de donde me vienen¡¡¡¡,bueno lo dicho que os animéis con ella,porqué esta de muerte este codillo,un besote.

INGREDIENTES:


2 codillos de cerdo en salmuera
medio repollo o col
2 patatas grandes
2 o 3 chorizos
aceite de oliva virgen extra
pimentón picante

PREPARACIÓN:


Sacamos los codillos del  envase y pasamos por debajo del grifo para quitarles la salmuera.


Ponemos los codillos en la olla express y cubrimos con bastante agua.


Incorporamos los chorizos,cerramos la olla.


Encendemos el fuego y en cuanto empiece a girar la pesa contabilizamos 1 hora y cuarto.


Mientras vamos picando el repollo y pelando las patatas.


Pasado el tiempo incorporamos el repollo y las patatas,cerramos la olla y en cuanto empiece a girar la pesa 30 minutos.


Cuando ya este listo,sacamos los codillos,los limpiamos de grasa y huesos,desmenuzamos en porciones.


En una fuente colocamos todos los ingredientes,patatas,repollo,chorizos troceados y los dos codillos.


Espolvoreamos el pimentón(yo use picante,pero puede ser dulce)


Y por último un buen chorreón de aceite de oliva virgen por encima,a disfrutar....