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Mostrando entradas de septiembre 7, 2011

POLLO ASADO A LA CERVEZA NEGRA

Aqui os traigo una receta de pollo asado,es muy sencilla de hacer y el sabor es muy rico,el toque de la cerveza negra es buenismo, yo era la primera vez que lo elaboraba y la verdad me sorprendió en lo jugoso y el sabor.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,saludos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 cuartos traseros de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil sal aceite pimienta 1 cerveza guinnes PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Salpimentamos el pollo. Cortamos la cebolla en juliana,picamos los ajos ,agregamos al pollo junto con el perejil. Añadimos un chorreón de aceite de oliva por encima. Regamos con el botellin de cerveza guinnes y poco de agua como 2 dedos de un vaso. Horneamos a 180º Cuando este medio cocinado le damos la vuelta hasta que este dorado por ese lado ,momento de volverlo a girar para que termine de dorar.Emplatamos y a comer.