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Mostrando entradas de agosto 29, 2011

ENSALADA DE POLLO CON VINAGRETA DE ENELDO

Bueno seguimos con cosas fresquitas y platos únicos ideales para cenas,son ensaladas muy completas y a mi me encantannnnn,espero que os guste la receta de esta rica ensalada,he decir que en Alemania el eneldo es muy usado en las ensaladas a mi este truqui me lo cedió una amiga de allí y la verdad que están buenas buenas.Espero la disfrutéis y saludos a todos. INGREDIENTES: 1 bolsa de lechugas variadas de vega tomatitos cherry zanahoria rallada 1 cebolleta pequeña maíz dulce 2 filetes de contra muslo de pollo sin piel ni hueso unas lascas de queso parmesano aceite de oliva virgen extra vinagre de manzana sal eneldo PREPARACIÓN: Cortamos el pollo en tiras finas y salpimentamos. Salteamos el pollo en una sartén con un poco de aceite y mientras vamos montando la ensalada. Colocamos las lechugas en la fuente. Añadimos la zanahoria rallada. Cortamos la cebolleta en juliana fina y agregamos a la ensalada. Cortamos los tomatitos por la mit